・焼肉ガーリックピラフ ・ゴマドレサラダ ・杏仁豆腐 ・牛乳

【一口メモ】

突然ですがクイズです。ピラフはどこの国の料理でしょう。①イタリア　②アフリカ　③日本　④トルコ　

正解はトルコです。トルコではピラウと呼びます。ピラフは米を炒めスープで炊いたトルコ料理として知られていますが、炒めた米をさまざまな具材同じような料理は中近東・地中海周辺で幅広く食べられているそうです。トルコでは料理の付け合わせとして食べられることも多く、具の入っていないシンプルなピラフも一般的だそうです。今日も味わって食べましょう。