・ルーロー飯 ・わかめスープ ・牛乳

【一口メモ】

 ルーロー飯は台湾の料理です。台湾にはお祭りのような屋台が毎日出ていて、屋台で食事を買って食べる食文化文化 があります。ルーロー飯はその屋台や家庭でよく食べられる料理です。豚肉を醤油や砂糖で甘辛い味付けで煮込み、ご飯の上にかけた料理です。五香粉という５つのスパイスが調合された調味料をいれ、台湾で食べるような味を出しています。台湾では鶏の煮卵を１つのせますが、給食ではうずらの煮卵を入れました。台湾の味を味わって食べましょう。