・プルコギ丼 ・春雨スープ ・牛乳

【一口メモ】

今日のプルコギ丼は韓国料理です。

プルコギとは韓国語で焼肉という意味です。丼ぶりのことを韓国語ではトッパプといいます。すりおろしたりんごで肉を漬け込み、肉を柔らかくしたりコクをUPさせたりしました。また、コチュジャンという韓国の唐辛子がはいったみそ使って、食欲が増す味付けになっています。韓国の味を味わって食べましょう。