・きつねうどん ・秋のかき揚げ ・りんご ・牛乳

【一口メモ】

 きつねうどんはしょうゆやみりんや砂糖で甘く煮た油揚げが入ったうどんです。きつねうどんはなぜきつねということばがつくのでしょうか？きつねうどんに入っている油揚げはきつねの大好物だということや油揚げがきつねがうずくまっている姿に似ていること、三角に切った油揚げがきつねの耳に似ていることなどからきているそうです。また、今日は秋の味覚であるさつまいもが入ったかき揚げです。きつねうどんといっしょに食べましょう。