・さくらちらし寿司 ・むつのから揚げ ・白菜の即席漬け ・三色雛ゼリー ・牛乳

【一口メモ】

今日は、桃の節句でひな祭りです。ちらし寿司や、はまぐりの潮(うしお)汁(じる)、ひし餅を食べて女の子の成長を願います。ひし餅は、上から赤、白、緑で、赤は魔除け、白は長寿、緑は健康の意味があります。また、雪の下から新緑が芽吹き、桃の花が咲いている情景も表しています。今日は、ひし餅をイメージした３色ゼリーにしました。上からいちご、牛乳、抹茶の味のゼリーになっています。きょうも味わって食べましょう。