・麦ごはん ・チーズハンバーグ ・コーンポテト ・野菜と卵のスープ ・牛乳

【一口メモ】

 ハンバーグはひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグなどをこねて作りますが、今日のハンバーグにはある食材が隠れています。何の食材が隠れているかわかりますか？正解は切り干し大根です。切り干し大根はカルシウムが豊富な食材です。カルシウムは成長期である皆さんにとって大切な栄養素の一つです。カルシウムをしっかりと摂取するために毎日牛乳が給食に出ていますが、それだけでは十分にとれないので工夫をしながら色んな料理に切り干し大根などのカルシウムが豊富な食材をいれています。ハンバーグの上にのっているチーズもカルシウムアップのための工夫です。今日も調理員さんがハンバーグを一つ一つていねいに丸めてくださいました。今日も味わって食べましょう。