令和6年度給食写真

給食写真

4月24日(水) 鰹の照り焼き混ぜご飯

 

・鰹の照り焼き混ぜご飯

・豚汁

・牛乳

【一口メモ】

 かつおは1年に2回、旬があります。1度目の旬は4月から5月にかけてです。「初がつお」と呼ばれます。2度目の旬は9月から11月の秋ごろで、「戻りがつお」と呼ばれます。かつおはえさがたくさんあるところを求めて海を移動します。夏を過ぎて、えさを求めて旅立ったかつおがまた秋に戻ってきます。今はちょうど「初がつお」の時期です。初がつおはさっぱりとした味が特徴です。旬の食材を味わって食べましょう。